Tiempo recomendado
120 minutos como punto de partida para una pieza mediana; ajusta con la calculadora.
EMPIEZA POR AQUÍ
Temporizador para soja seca
Para soja seca, empieza con 118–122 min en olla tradicional. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.
TEMPORIZADOR
Soja seca
00:00
Listo para empezar
¿Qué punto buscas?
Ajustar minutos y segundos manualmente
El aviso sonoro o la notificación solo se usa si el navegador lo permite y tú das permiso.
Cuándo iniciar: cuando el agua recupere el hervor. El contador se ajusta si cambias las opciones de cocción.
LEGUMBRES
Tiempo de cocción de la soja seca
La soja seca necesita remojo y una cocción larga para hidratar el centro de cada grano.
Respuesta rápida: La soja seca remojada tarda unos 100–140 minutos en olla y 35–45 en olla rápida.
AJUSTA TU CASO
Calculadora de cocción
Parte de un rango y comprueba el punto en el alimento.
Tiempo orientativo — Selecciona tus opciones para calcular.
PARA AFINAR EL RESULTADO
Datos prácticos de cocción
Agua o temperatura
Usa agua hirviendo y deja espacio entre las piezas.
¿Tapado o destapado?
Controla la tapa para mantener el calor sin acumular demasiada agua.
Cómo saber si está listo
Necesita remojo largo y una cocción completa; comprueba siempre el centro de los granos.
AJUSTES REALES
Qué cambia el tiempo
- Tamaño y grosor de soja seca
- Remojo largo y textura final del grano
- Fresco, congelado o en conserva
- Cantidad, recipiente y potencia real
PARA NO FALLAR
Errores habituales
- No comprobar el centro de soja seca
- Contar desde el momento equivocado
- Dejar el alimento en el calor después del tiempo
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que suele surgir después
¿Cómo sé si soja seca está listo?
El grano debe poder aplastarse entre los dedos sin un centro duro; descarta los que sigan crudos.
SIGUE EXPLORANDO