REFERENCIA
Tabla de tiempos de cocción
Guárdala como chuleta de cocina. Para afinar, entra en la página detallada del alimento.
Respuesta rápida: Los rangos son una guía: comprueba siempre el centro, la textura o el punto que buscas antes de apagar.
CHULETA DE COCINA
Tabla rápida
Rangos para piezas medianas y equipo doméstico.
| Alimento | Tiempo | Nota |
|---|---|---|
| Huevo pasado por agua | 5–6 min | Desde el hervor. |
| Huevo duro | 9–11 min | Enfriar enseguida. |
| Patata en trozos | 15–25 min | Pinchar para comprobar. |
| Arroz blanco | 15–20 min | + 5 min reposo. |
| Pasta seca | 8–12 min | Prueba antes. |
| Garbanzos remojados | 60–90 min | Olla tradicional. |
| Lentejas | 30–40 min | Pardinas. |
| Brócoli | 5–8 min | Agua o vapor. |
| Pulpo | 40–55 min | Olla tradicional. |
Para ajustar tamaño, método o congelado, usa la calculadora de la página detallada.
AJUSTES REALES
Qué cambia el tiempo
- El rango asume piezas medianas y equipo doméstico
- Congelado suele requerir más tiempo
- Olla rápida cuenta desde alcanzar presión
- Horno y air fryer dependen mucho del modelo
PARA NO FALLAR
Errores habituales
- Leer el tiempo sin mirar el método
- No separar fresco de congelado
- No dejar reposo cuando la tabla lo indica
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que suele surgir después
¿Los tiempos son exactos?
No. Son una guía de partida: el tamaño, la cantidad, la temperatura inicial, la potencia y el recipiente pueden mover el resultado varios minutos.
¿Cuándo empiezo a contar?
Salvo que se indique lo contrario, cuenta desde que el agua, el horno o la air fryer llegan a la temperatura de trabajo.
Nota: los tiempos son orientativos y dependen de tamaño, cantidad, estado del alimento, potencia, altitud, recipiente y equipo. Comprueba siempre el punto y sigue las instrucciones de seguridad de tu aparato.
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