Tiempo recomendado
18 minutos como punto de partida para una pieza mediana; ajusta con la calculadora.
EMPIEZA POR AQUÍ
Temporizador para mijo
Para mijo, empieza con 16–20 min en olla tradicional. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.
TEMPORIZADOR
Mijo
00:00
Listo para empezar
¿Qué punto buscas?
Ajustar minutos y segundos manualmente
El aviso sonoro o la notificación solo se usa si el navegador lo permite y tú das permiso.
Cuándo iniciar: cuando el agua recupere el hervor. El contador se ajusta si cambias las opciones de cocción.
CEREALES
Tiempo de cocción del mijo
El mijo queda suelto cuando se aclara y se deja reposar; con más líquido se convierte en una crema.
Respuesta rápida: El mijo tarda unos 15–20 minutos en olla y necesita 5 minutos de reposo.
AJUSTA TU CASO
Calculadora de cocción
Parte de un rango y comprueba el punto en el alimento.
Tiempo orientativo — Selecciona tus opciones para calcular.
PARA AFINAR EL RESULTADO
Datos prácticos de cocción
Agua o temperatura
Usa agua hirviendo y deja espacio entre las piezas.
¿Tapado o destapado?
Tapado durante la cocción y con reposo final.
Cómo saber si está listo
Tostarlo unos minutos antes potencia el sabor y ayuda a mantener el grano suelto.
AJUSTES REALES
Qué cambia el tiempo
- Tamaño y grosor de mijo
- Grano suelto o textura cremosa
- Fresco, congelado o en conserva
- Cantidad, recipiente y potencia real
PARA NO FALLAR
Errores habituales
- No comprobar el centro de mijo
- Contar desde el momento equivocado
- Dejar el alimento en el calor después del tiempo
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que suele surgir después
¿Cómo sé si mijo está listo?
El centro debe estar tierno sin exceso de líquido; suelta los granos con un tenedor tras reposar.
SIGUE EXPLORANDO