Tiempo recomendado
15–18 minutos a fuego bajo y 5 minutos de reposo tapado.
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Temporizador para arroz blanco
Para arroz blanco, empieza con 16–20 min en olla tradicional. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.
TEMPORIZADOR
Arroz blanco
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Listo para empezar
¿Qué punto buscas?
Ajustar minutos y segundos manualmente
El aviso sonoro o la notificación solo se usa si el navegador lo permite y tú das permiso.
Cuándo iniciar: cuando el agua recupere el hervor. El contador se ajusta si cambias las opciones de cocción.
ARROZ
Tiempo de cocción del arroz
Un arroz suelto sale de tres cosas: proporción de líquido, hervor controlado y reposo. El temporizador solo es la última parte.
Respuesta rápida: El arroz blanco suele tardar 15–18 minutos a fuego bajo después de hervir y necesita 5 minutos de reposo tapado.
AJUSTA TU CASO
Calculadora de cocción
Parte de un rango y comprueba el punto en el alimento.
Tiempo orientativo — Selecciona tus opciones para calcular.
PARA AFINAR EL RESULTADO
Datos prácticos de cocción
Agua o temperatura
Como base, 2 medidas de agua por 1 de arroz redondo.
¿Tapado o destapado?
Tapado durante la cocción; no levantes la tapa para mirar.
Cómo saber si está listo
El líquido se ha absorbido y el centro del grano está tierno, sin dureza blanca.
AJUSTES REALES
Qué cambia el tiempo
- Tipo de arroz: largo, redondo o basmati
- Proporción arroz/agua y diámetro de la cazuela
- Cantidad: al aumentar, tarda un poco más en calentarse
- Fuego real y reposo posterior
PARA NO FALLAR
Errores habituales
- Remover continuamente y romper el grano
- Levantar la tapa para mirar cada minuto
- No dejar reposo o no ajustar el agua al tipo de arroz
PASO A PASO
Cómo cocer arroz blanco
- Lleva el agua medida a ebullición y añade el arroz.
- Baja a fuego suave, tapa y cuenta 15–18 minutos.
- Apaga, deja reposar 5 minutos y suelta con un tenedor.
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que suele surgir después
¿Cuánto tarda el arroz blanco?
Entre 15 y 20 minutos según el grano y el recipiente, más 5 minutos de reposo.
¿Cuánta agua necesita el arroz?
Como punto de partida, dos partes de agua por una de arroz redondo; el basmati suele necesitar algo menos.
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