Tiempo recomendado
38 minutos como punto de partida para una pieza mediana; ajusta con la calculadora.
EMPIEZA POR AQUÍ
Temporizador para arroz integral
Para arroz integral, empieza con 36–40 min en olla tradicional. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.
TEMPORIZADOR
Arroz integral
00:00
Listo para empezar
¿Qué punto buscas?
Ajustar minutos y segundos manualmente
El aviso sonoro o la notificación solo se usa si el navegador lo permite y tú das permiso.
Cuándo iniciar: cuando el agua recupere el hervor. El contador se ajusta si cambias las opciones de cocción.
CEREALES
Tiempo de cocción del arroz integral
El arroz integral necesita más agua, más tiempo y un reposo algo más largo que el blanco.
Respuesta rápida: El arroz integral suele tardar 35–45 minutos, más 5–10 minutos de reposo tapado.
AJUSTA TU CASO
Calculadora de cocción
Parte de un rango y comprueba el punto en el alimento.
Tiempo orientativo — Selecciona tus opciones para calcular.
PARA AFINAR EL RESULTADO
Datos prácticos de cocción
Agua o temperatura
Usa horno a 190–200 ºC y deja espacio entre las piezas.
¿Tapado o destapado?
Tapado durante la cocción y con reposo final.
Cómo saber si está listo
Necesita más líquido y reposo que el arroz blanco.
AJUSTES REALES
Qué cambia el tiempo
- Tipo de grano
- Remojo previo
- Proporción de agua y diámetro de la olla
- Textura firme o tierna
PARA NO FALLAR
Errores habituales
- Usar la misma cantidad de agua que para arroz blanco
- Levantar la tapa continuamente
- No dejar reposo
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que suele surgir después
¿Se puede dejar el arroz integral en remojo?
Sí, un remojo de varias horas puede acortar la cocción y suavizar el grano.
SIGUE EXPLORANDO