Tiempo recomendado
18–24 minutos en air fryer o 20–30 al horno para una pechuga mediana.
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Temporizador para pechuga de pollo
Para pechuga de pollo, empieza con 19–23 min en air fryer. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.
TEMPORIZADOR
Pechuga de pollo
00:00
Listo para empezar
¿Qué punto buscas?
Ajustar minutos y segundos manualmente
El aviso sonoro o la notificación solo se usa si el navegador lo permite y tú das permiso.
Cuándo iniciar: cuando introduzcas el alimento en la cesta caliente. El contador se ajusta si cambias las opciones de cocción.
CARNES
Tiempo de cocción del pollo
El pollo necesita un temporizador, pero también comprobar el centro: el grosor cambia más que el peso.
Respuesta rápida: Una pechuga mediana tarda aproximadamente 18–24 minutos en air fryer o 20–30 minutos al horno.
AJUSTA TU CASO
Calculadora de cocción
Parte de un rango y comprueba el punto en el alimento.
Tiempo orientativo — Selecciona tus opciones para calcular.
PARA AFINAR EL RESULTADO
Datos prácticos de cocción
Agua o temperatura
Horno o air fryer a 190–200 ºC; el grosor manda más que el peso.
¿Tapado o destapado?
Sin cubrir en air fryer; cubre con papel de aluminio si el horno dora demasiado.
Cómo saber si está listo
El centro está completamente opaco; usa termómetro para confirmar una cocción segura.
GUÍA PRÁCTICA
Comprueba el centro: el color exterior no basta
Los 18–24 minutos en air fryer y 20–30 al horno son orientativos para una pechuga mediana. El grosor, el equipo y si la pieza parte fría cambian el resultado; coloca las piezas sin amontonarlas y comprueba la más gruesa.
AESAN recomienda que la carne de aves alcance 74 °C en el centro durante al menos 1 segundo (o un tratamiento equivalente). Mide la parte más gruesa sin tocar la bandeja y usa el tiempo solo para saber cuándo empezar a comprobar.
Fuente revisada el 05/10/2026: AESAN: tiempo y temperatura de cocinado.
AJUSTES REALES
Qué cambia el tiempo
- Grosor y tamaño de la pechuga
- Fresca o congelada
- Horno, olla o air fryer
- Temperatura interna y reposo
PARA NO FALLAR
Errores habituales
- Usar el mismo tiempo para piezas finas y gruesas
- Cortar nada más sacarlo y perder jugos
- Confiar solo en el color exterior
PASO A PASO
Comprobar una pechuga de pollo
- Seca la pechuga y, si tiene grosores muy distintos, aplana suavemente la parte más gruesa.
- Cocínala con el método elegido y empieza a comprobar antes del final del rango orientativo.
- Introduce un termómetro en la parte más gruesa, sin tocar la bandeja; confirma 74 °C y deja reposar antes de cortar.
PREGUNTAS FRECUENTES
Lo que suele surgir después
¿Cómo sé si el pollo está hecho?
Comprueba la parte más gruesa: debe estar completamente cocida y alcanzar una temperatura interna segura según las recomendaciones sanitarias.
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