Tiempo recomendado
3 minutos como punto de partida para una pieza mediana; ajusta con la calculadora.
EMPIEZA POR AQUÍ
Para gambas, empieza con 1–5 min en olla tradicional. Ajusta el tamaño o el método antes de iniciar si tu caso es distinto.
TEMPORIZADOR
Listo para empezar
El aviso sonoro o la notificación solo se usa si el navegador lo permite y tú das permiso.
Cuándo iniciar: cuando el agua recupere el hervor. El contador se ajusta si cambias las opciones de cocción.
PESCADOS Y MARISCOS
Las gambas pasan de tiernas a gomosas en poco tiempo: prepara el agua y usa un reloj corto.
Respuesta rápida: Las gambas medianas tardan aproximadamente 2–4 minutos en agua y 3–5 al vapor.
AJUSTA TU CASO
Parte de un rango y comprueba el punto en el alimento.
PARA AFINAR EL RESULTADO
3 minutos como punto de partida para una pieza mediana; ajusta con la calculadora.
Usa agua hirviendo y deja espacio entre las piezas.
Controla la tapa para mantener el calor sin acumular demasiada agua.
Retíralas cuando cambien de color y se curven ligeramente; pasarse las endurece.
AJUSTES REALES
PARA NO FALLAR
PREGUNTAS FRECUENTES
Cuando cambian a un color opaco y se curvan ligeramente; si forman una O muy cerrada, probablemente se han pasado.
SIGUE EXPLORANDO